Patate douce d'Egypte

Published on

October 10, 2023

La patate douce d'Egypte ou patate douce (Ipomoea batatas) est une plante dicotylédone qui appartient à la famille des liserons ou gloire du matin, les Convolvulaceae.

Contrôle qualité - Producteur égyptien de patates douces

Présentation du contrôle qualité entrant (IQC)

Un objectif clé de GEO EXPORTING à ce stade est la récolte des patates douces (légumes-racines) selon de nouvelles méthodes de récolte afin de minimiser les rayures sur la surface de la patate douce. Notre équipe inspecte également les patates douces entrantes pour s'assurer qu'elles répondent aux spécifications de nos clients et qu'elles sont de la bonne taille.

Plantation de variétés biologiques telles que :

Beauregard / Bellevue Patata

PATATE DOUCE BIO d'Egypte

Les patates douces sont un gros légume-racine tubéreux au goût sucré et féculent qui gagne en popularité comme substitut de la pomme de terre et est également largement utilisé dans diverses cuisines culinaires.

Sans pesticides

Emplacement d'une ferme au Caire, Egypte

LONGUE DURÉE DE CONSERVATION JUSQU'À 95 JOURS

Avant la récolte de notre ferme

Capacité d’approvisionnement jusqu’à 9 500 MT.

Présentation de la patate douce d'Égypte pour le contrôle de la qualité du processus d'entrée (IPQC)

Fait référence au contrôle de la qualité dans le processus d'entrée des matières premières, de la production et de l'emballage.

Nous faisons de même avec tous nos légumes comme l'oignon rouge, l'oignon doré, l'ail, les carottes et les pommes de terre.

L'IPQC pour notre patate douce biologique met l'accent sur (2) méthodes de nettoyage :

Patates douces non lavées
Patates douces lavées

Patates / Sweet Potato douces non lavees

Nous utilisons le nettoyage à sec sans durcissement. Cela se fait parfois pour les clients qui souhaitent le faire.
lavage et séchage dans son pays, notamment pour les lieux proches transit moins de 12 jours Prévu
taux de dégâts autorisé de 10 %.

Patates / Sweet Potato douces lavees

Washing Egyptian Sweet potato by GEO FARMS

Lavé (nettoyage + séchage) pour conserver les pommes de terre pendant une durée de conservation supérieure à 60 jours en 5 étapes :

Laver notre patate douce d'Egypte.
Coupez la partie avant et la partie arrière qui transporte les bactéries et triez.
4/7 jours en salle de cure pour refermer toute blessure ou toute coupure.
Après cela, nous procédons au tri.
Processus de dimensionnement.

Beauregard Étape de nettoyage

Patate douce d'Egypte Producteur

SANS PESTICIDES

De notre ferme à notre station jusqu'à votre main
""GEO Slogan""

Et enfin notre Assurance Qualité sortante / OQA

Nous visons à exporter des patates douces biologiques sans niveaux élevés de pesticides et en parfait état vers nos clients existants et potentiels. et,

En outre, nous pensons que le maintien d’une qualité élevée est la clé du succès commercial et pour faire de nous l’un des principaux producteurs de patates douces égyptiennes.